KedaiPena.Com – Sagu sebagai makanan pokok alternatif kini sudah mulai diminati oleh kalangan masyarakat. Banyak masyarakat yang mulai menjual sagu dalam bentuk beras.
Salah satunya adalah Harmoko dari PT Mitra Aneka Solusi. Ia menjual beras sagu secara konvensional maupun online.
Harmoko yang sudah berjualan sejak beras Sagu dari tahun 2017 menceritakan awal mula dirinya bisa berjualan beras sagu.
Moko begitu ia disapa mengatakan, bahwa tujuan awalnya berjualan beras sagu lantaran keprihatinannya terhadap kebutuhan pangan di Indonesia.
“Saya sendiri background teknik elektro. Tapi, kemudian saya prihatin dengan kebutuhan pangan Indonesia. Kita impor beras terus kenapa kita tidak optimalkan potensi bahan pangan lain,” ujar dia dalam perbincangan dengan KedaiPena.Com di Kantor BPPT, Serpong, Tangerang Selatan, belum lama ini.
Moko yang berkerja sama dengan BPPT dalam menjual beras olahan sagu mengungkapkan, sebenarnya banyak bahan pangan lain yang bisa dijadikan makanan pokok selain beras. Ada sagu, singkong, jagung dan lain sebagainya.
“Sayangnya, banyak yang tidak konsen ke sana. Padahal, beras sagu Insya Allah besar potensinya,” sambung dia.
Beras sagu sendiri berbeda dengan beras padi. Karena beras sagu rendah gula jadi sangat aman orang berkebutuhan khusus.
“Penderita diabetes, anak-anak autis dan yang melakukan diet sangat dianjurkan mengkonsumsi beras sagu,” lanjut Moko.
“Indonesia menempati nomor 6 posisi pengidap diabetes terbesar dunia. Itu sudah terlihat pasarnya, jadi kita akan masuk ke pasar itu,” imbuh dia.
Laporan: Muhammad Hafidh
