KedaiPena.Com – Tanggal 1 Oktober kemarin para pecinta kopi merayakan hari kopi sedunia. Indonesia sendiri menjadi salah satu negara yang turut merayakan hari kopi sedunia tersebut.
Kopi sendiri memang menjadi trend baru di Indonesia. Hal tersebut dapat dilihat dari perkembangan sisi bisnis kopi di Indonesia mulai menjamur.
Dari kedai kopi mewah kelas wahid hingga kedai kopi jalanan tiba-tiba saja menjamur hampir di seluruh wilayah Indonesia.
Kedai-kedai kopi tersebut menjajakan jenis-jenis kopi lokal. Mayoritas kedai kopi tersebut memperkenalkan kopi mulai dari Aceh hingga Papua.
Jika kita telisik ke belakang sebenarnya tahun berapa dimulainya perkembangan bisnis kopi di Indonesia ini?
Ketua Dewan Kopi Indonesia, Anton Apriyantono berbagi cerita soal perkembangan dan majunya bisnis kopi di Indonesia ini.
Anton yang merupakan Menteri Pertanian di era Presiden Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) mengungkapkan bahwa perkembangan bisnis kopi di Indonesia dimulai selepas tahun 2010.
“Yang jelas sesudah 2010, dipengaruhi diantaranya oleh adanya film yang mengangkat cerita tentang kopi,” tutur Anton saat dihubungi oleh KedaiPena.Com, ditulis Minggu (7/10/2018).
Anton mengakui bahwa setiap tahunnya bisnis kopi di Indonesia selalu berkembang dan mengalami kemajuan. Anton menilai hal tersebut selaras dengan meningkatnya minat kaum muda terhadap kopi.
“Bisnis kopi di Indonesia sedang baik khususnya dengan berkembangnya kedai- kedai kopi dan meningkatnya minat kaum muda terhadap kopi,” beber Anton.
Anton pun berharap agar pemerintah senantiasa mendukung perkembangan bisnis kopi tersebut. Hal itu bisa dimulai dari aspek paling bawah dalam bisnis kopi yakini petani.
“Iya dengan cara menyediakan bibit unggul, membina petani dengan menyediakan penyuluh dan pendamping petani, memperlancar ekspor dan lain-lain,” ungkap dia.
“Kalau pemerintah bisa mendukung itu saja sudah bagus,” tegas Anton.
Laporan: Muhammad Hafidh
