Sidoarjo, Indonesia – Pada Hari Raya Idul Adha, ketika daging menjadi bahan makanan utama dalam hidangan khas, banyak vegan-vegetarian yang mencari alternatif lezat yang cocok untuk mereka. Di tengah perjalanan kuliner kami di Sidoarjo, kami menemukan solusi yang sempurna di Jl. Monginsidi No. 54. Gado-Gado Bu Ninik, warung makan yang terkenal dengan gado-gado mereka yang menggoda selera, menyajikan hidangan yang cocok bagi vegan-vegetarian yang tidak mengonsumsi daging. Setelah menikmati hidangan yang memuaskan, kami juga merencanakan gowes di alun-alun Sidoarjo yang terletak dekat dengan warung ini.
Memasuki warung Bu Ninik, kami disambut dengan senyum hangat dari Bu Ninik sendiri. Berbicara dengan penuh semangat tentang gado-gado mereka, Bu Ninik menjelaskan bahwa hidangan mereka cocok untuk vegan-vegetarian karena tidak menggunakan daging dalam komposisi sajian tersebut. Gado-gado Bu Ninik adalah pilihan ideal untuk mereka yang ingin merayakan Hari Raya Idul Adha dengan hidangan lezat yang sesuai dengan prinsip mereka.
Setelah duduk di meja yang nyaman, kami memesan gado-gado khas Bu Ninik. Hidangan ini terdiri dari beragam sayuran segar seperti kubis, bayam, tauge, wortel, mentimun, dan kentang rebus, yang disajikan dengan saus kacang yang kaya dan lezat. Tidak ada daging atau bahan hewani yang digunakan dalam hidangan ini, sehingga vegan-vegetarian dapat menikmati kelezatan gado-gado tanpa kekhawatiran.
Gado-gado Bu Ninik tidak hanya lezat, tetapi juga memperhatikan kualitas dan kebersihan bahan-bahan yang digunakan. Sayuran yang digunakan dipilih dengan hati-hati dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam saus kacangnya dibuat dengan resep turun-temurun. Setiap gigitan memberikan kelezatan dan kepuasan, memberikan bukti bahwa hidangan vegan-vegetarian juga dapat menjadi pilihan yang memuaskan.
Setelah kenyang makan, kami memutuskan untuk melanjutkan perjalanan kami dengan gowes di alun-alun Sidoarjo. Dengan lokasinya yang berdekatan dengan SDN Sidoklumpuk, Bu Ninik menawarkan akses yang mudah ke alun-alun. Kami menyusuri jalan-jalan Sidoarjo, menikmati keindahan sekitar dan semilir angin sore yang menyegarkan.
Tiba di alun-alun Sidoarjo, suasana meriah dan ramai menyambut kami. Kami bergabung dengan pengunjung lain yang menikmati waktu bersama keluarga dan teman-teman di alun-alun yang luas ini. Beberapa orang bermain layang-layang
