KedaiPena.Com – Perum Bulog Cabang Serang memastikan stok beras menjelang bulan suci ramadhan akan dapat bertahan sampai delapan bulan kedepan.
Hal tersebut disampaikan oleh Kasi Pengadaan dan Operasional Bulog Cabang Serang, Muhammad Rizal saat menanggapi ketersediaan stok beras menjelang ramadhan.
“Dipastikan aman, stoknya kita 3.500 ton dalam bentuk beras, dan stok itu dapat bertahan selama 8 bulan kedepan, artinya menjelang bulan suci ramadhan kita coba pastikan stok nya sudah cukup,” ucap Rizal, Rabu, (31/3/2021).
Selain beras, ia menuturkan, pihaknya memiliki stok komoditi lainya seperti, daging beku, tepung terigu dan gula pasir.
“Kalau sesuai penugasan kami hanya di beri tugas untuk mengumpulkan stok dalam bentuk beras, tapi kalau untuk komoditi lainnya itu hanya menopang sisi jual kami saja,” tambahnya.
Menurutnya, sebagian stok beras yang di dapatkannya merupakan hasil pengadaan petani lokal dari wilayah kerja Perum Bulog Cabang Serang, yaitu Kota Cilegon, Kota Serang dan Kabupaten Serang.
“Kita sudah menerima rencana serapan sampai saat ini 1.500 ton dari petani tiga daerah tersebut, kita juga ada persyaratan kualitas yang dapat di terima di Bulog, kadar airnya maksimal 14 persen kemudian kadar kotorannya maksimal 3 persen,” katanya.
Untuk harga beras yang dibeli oleh pihaknya dari para petani sebesar Rp 8.300 per kilogram dan Rp. 5.300 gabah kering. Sedangkan untuk minyak pihaknya memiliki stok sekitar 3.100 liter
“Daging beku baru kita masukan 3.000 kilogram dan rencana kita ingin minta lagi ke kanwil mengajukan sekitar 15 ton dengan pengirimannya bertahap,” imbuhnya.
Untuk pendistribusian beras, lanjut Rizal, pihaknya menggunakan penyaluran dengan ketersediaan pasokan stabilitas harga (KPSH) atau yang dulu dikenal dengan operasi pasar.
“Slot penyalurannya itu KPSH Sistem kerjanya dilaksanakan sepanjang tahun untuk menggelondoti harga beras medium khususnya agar tidak merangkak naik,” tandasnya.
Laporan: Muhammad Lutfi
